PROBABILITAS IMPLEMENTASI TRACEABILITY PERIKANAN TUNA UPAYA MEWUJUDKAN KETAHANAN PANGAN DI KABUPATEN ACEH JAYA

Aceh Jaya merupakan salah satu kabupaten di Aceh yang memiliki potensi pengembangan perikanan tangkap tuna. Hasil produksi selama ini terus mengalamipeningkatan, yaitu tahun 2021 sebesar 376,55 ton dan tahun 2022 sebesar 395,21 ton (DKP 2023). Namun, hasil tangkapan tuna di Kabupaten Aceh Jaya selama inihanya didistribusikan ke perusahaan perikanan tuna yang ada di Lampulo Banda Aceh, sehingga memiliki peluang besar untuk diekspor. Namun, importir dari pasar internasional seperti Amerika dan Uni Eropa mengharuskan produk tuna memenuhi persyaratan traceability. Penerapan traceability sebagian besar telah diterapkan di pasar internasional dan menjadi persyaratan teknis dalam jual beli pada bisnis tunauntuk memenuhi peraturan pemerintah dalam menjaga keamanan produk, penarikan produk, dan ecolabel untuk identifikasi negara asal produk perikanan tersebut serta dapat digunakan untuk mengurangi aktivitas Illegal Unreported and Unregulated (IUU). Sistem traceability pada perikanan tuna Aceh Jaya diperlukan untuk transparansi data produk dan kualitas produk, asal bahan baku, jenis bahan baku, sejarah penanganan bahan baku, serta faktor yang menentukan berjalannya sistem traceability yaitu rantai pasok yang mengintegrasikan proses produk dari hulu hingga ke hilir sebelum diekspor. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1). Mendeskripsikan rantai pasok efisiensi pemasaran dan margin perikanan tuna. 2).Mengidentifikasi prospek penerapan traceability perikanan tuna.3). Menganalisis faktor penghambat penerapan traceability perikanan tuna di Pelabuhan Perikanan Kabupaten Aceh Jaya. Tahapan dalam penelitian ini terdiri dari dua tahap, yaitu tahap pengumpulan data yang dilaksanakan pada bulan Juni- November 2024 dan tahap pengolahan data serta laporan pada bulan Oktober- Desember 2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa